できるだけ人と会わずに暮らしたい

  ~夏の間は真性ひきこもり~

100均にてギリアン<シーホース オリジナルプラリネ>を購入


地元の100均にて…
高級そうなチョコレート発見
ギリアン シーホース オリジナルプラリネ

ギリアン シーホース オリジナルプラリネ

以前購入したギリアン<ハートボックス>の形違いっぽい
ハートではなくタツノオトシゴ型


【過去記事】
100均にてギリアン<ハートボックス>を購入


お味は…
ハート型のとほぼ同じ


甘くてミルク感強めでヘーゼルナッツの風味あり
いかにも輸入物っぽい


寒い季節に濃いいコーヒーを飲みながら
ちびちび食べたい感じの味


近くのスーパーで同じものが380円くらいで売ってた(笑)
すっごいトクした気分



ギリアン シーホースオリジナルプラリネ 42G×2箱


ちなみにAmazonでは2箱540円
100均サイコー(●´ω`●)

【ベーグル作成】トマト酵母ベーグル 3回目


以前作成したトマト酵母でベーグル3回目
酵母は残りあとわずか…


【参考書籍】ウエダ家『はじめての自家製酵母パン


酵母が25gしかないので
水とインスタントドライイーストを少々追加


やっぱりイーストってすごい
ほんの少量なのに膨らむよねー

トマト酵母ベーグル3

トマト酵母ベーグル3

トマト酵母ベーグル3

トマト酵母ベーグル3

トマト酵母ベーグル3

発酵しすぎかと思ったけどそうでもなく…むぎゅもちっとひき強め
お味はほんのりトマト風味


□■□■□■□■□□■□■□■□■□


6/27 くもり時々雨(26)~6/28

150・5・1・0.2・25(25)・60(25)

こね10/(26)3h/(4)17h/(25)2h/ケト1/210→15

8×4/73

【ベーグル作成】トマト酵母ベーグル 2回目


以前作成したトマト酵母でベーグル2回目
今回は酵母量を少し減らしてみることに


【参考書籍】ウエダ家『はじめての自家製酵母パン


酵母量を前回より3%減らす
それでも生地はまだやわらかい


前回よりも発酵が遅めというか
時間がたってもあまり膨らまず


酵母を減らしたせいなのか
数日たって酵母が少なくなったのか…

トマト酵母ベーグル2

トマト酵母ベーグル2

トマト酵母ベーグル2

トマト酵母ベーグル2

トマト酵母ベーグル2

焼く前の生地は前回よりも膨らまなかったけど
できあがりはそんなに違いがないような


前回よりもひきが強め
味は同じ


ひとつだけシュレッドチーズを10gのせる
ベーグル&ベーグルのヴォルケーノをイメージして



こんな感じに仕上がると思ってたのに…
チーズは溶けただけで焼き色つかず


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6/24 晴れ(25)~6/25

150・1・95(21)

こね15/(25)4h/(4)21h/(25)2h/ケト1/210→16

7.5×3.5/70


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