できるだけ人と会わずに暮らしたい

1月29

前日の残り物で…イカ大根にゅうめん

昨日の晩ごはんはイカ大根。
こちらのレシピを参考に→イカも大根もやわらか～ぃ、イカ大根

冷凍イカを使ったせいか、
やわらかいというよりも、ぱさっとした感じ。

煮汁がたっぷり残ったので、昼食はにゅうめんに。

イカ大根にゅうめん

大根は昨日より味がしみておいしくなってる。
イカはさらにパサパサに…かたいわけじゃないんだけど。

1月28

わたしはひきこもり
自覚はないけどひきこもり

外出は週１回
図書館・スーパー・ドラッグストア

マスクはお守り
ないと外を歩けない

もうやりたいことはない
もう欲しいものもない

正直すべてがめんどくさい
正直すべてがめんどくさい

1月27

今朝の「ノンストップ」は、だし生活特集。

「だし生活、はじめました。」の著者、
梅津有希子さんがご出演。

かつおだしはコーヒーのドリッパーを使用。
へぇー…真似しようとは思わないけど。

昆布だしは我が家でも常備してます。
以前読んだ、「昆布水だし料理帖」を参考に。

こんぶ水

この本を初めて読んだ時は目からうろこ。
昆布でだしをとるのは簡単だったのね。

煮物、みそ汁はもちろん、ご飯を炊く時も。
インスタントラーメンも昆布水で作ると格段においしい。

どうやらダイエットにもいいらしい。