普段は１kg・２５０円前後の強力粉をスーパーで購入
４月末に開店したラ・ムーに行ってみたら…
１kg・１５８円の強力粉が！
こんなに安い強力粉初めて見た
普段使っている粉とどう違うのか？
シンプルなベーグルを焼いて試してみることに
【参考書籍】
「ちょっとのイースト」で作るプチパンとベーグルの本
ふわもちな食感でなんとなく甘いような？
いつもの強力粉との違いは…よくわからず
楽天では２４８円で売ってた
最初から安い強力粉というわけではなく
ラ・ムーの価格が激安なだけなのね
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５／１８（金） くもり（２３）
１５０・９・２・０．８・８３（３２）
こね１０／ベンチ３０／二次５０／ケト１／２１０→１５
９×４／７４
