できるだけ人と会わずに暮らしたい

7月15

１００均にてギリアン＜シーホース　オリジナルプラリネ＞を購入

カテゴリ:: １００均; ヘーゼルナッツ

地元の１００均にて…
高級そうなチョコレート発見
ギリアン　シーホース　オリジナルプラリネ

以前購入したギリアン＜ハートボックス＞の形違いっぽい
ハートではなくタツノオトシゴ型

【過去記事】
１００均にてギリアン＜ハートボックス＞を購入

お味は…
ハート型のとほぼ同じ

甘くてミルク感強めでヘーゼルナッツの風味あり
いかにも輸入物っぽい

寒い季節に濃いいコーヒーを飲みながら
ちびちび食べたい感じの味

近くのスーパーで同じものが３８０円くらいで売ってた（笑）
すっごいトクした気分

ギリアンシーホースオリジナルプラリネ 42G×2箱

ちなみにAmazonでは２箱５４０円
１００均サイコー(●´ω｀●)

2018年07月15日16:50
honma_kayo

7月14

【ベーグル作成】トマト酵母ベーグル　３回目

カテゴリ:: ベーグル（自家製）

以前作成したトマト酵母でベーグル３回目
酵母は残りあとわずか…

【参考書籍】ウエダ家『はじめての自家製酵母パン』

酵母が２５gしかないので
水とインスタントドライイーストを少々追加

やっぱりイーストってすごい
ほんの少量なのに膨らむよねー

トマト酵母ベーグル3

発酵しすぎかと思ったけどそうでもなく…むぎゅもちっとひき強め
お味はほんのりトマト風味

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６／２７　くもり時々雨（２６）～６／２８

１５０・５・１・０.２・２５（２５）・６０（２５）

こね１０／（２６）３h／（４）１７h／（２５）２h／ケト１／２１０→１５

８×４／７３

2018年07月14日12:00
honma_kayo

7月13

以前作成したトマト酵母でベーグル２回目
今回は酵母量を少し減らしてみることに

【参考書籍】ウエダ家『はじめての自家製酵母パン』

酵母量を前回より３％減らす
それでも生地はまだやわらかい

前回よりも発酵が遅めというか
時間がたってもあまり膨らまず

酵母を減らしたせいなのか
数日たって酵母が少なくなったのか…

トマト酵母ベーグル2

焼く前の生地は前回よりも膨らまなかったけど
できあがりはそんなに違いがないような

前回よりもひきが強め
味は同じ

ひとつだけシュレッドチーズを１０gのせる
ベーグル＆ベーグルのヴォルケーノをイメージして

こんな感じに仕上がると思ってたのに…
チーズは溶けただけで焼き色つかず

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６／２４　晴れ（２５）～６／２５

１５０・１・９５（２１）

こね１５／（２５）４h／（４）２１h／（２５）２h／ケト１／２１０→１６

７.５×３.５／７０

2018年07月13日13:35
honma_kayo

できるだけ人と会わずに暮らしたい

１００均にてギリアン＜シーホース オリジナルプラリネ＞を購入

【ベーグル作成】トマト酵母ベーグル ３回目

【ベーグル作成】トマト酵母ベーグル ２回目

１００均にてギリアン＜シーホース　オリジナルプラリネ＞を購入

【ベーグル作成】トマト酵母ベーグル　３回目

【ベーグル作成】トマト酵母ベーグル　２回目