数年前にブームになった『塩パン』


「塩パン」ブーム発祥の店! 1日6,000個を売る「パン・メゾン」
全国・東京の人気の塩パン特集!
まだまだ続く塩パンブーム 新潟でおいしいパンのある暮らし


その当時は全然興味がなく…
なんでこんなシンプルなパンが流行っているんだろうって思ってた


なのに今さらだけど…塩パンにハマる(笑)


新潟駅周辺で買える
3店の塩パンを食べ比べしてみた
塩パン/新潟駅周辺

上から
①パン工場(イオンラブラ万代) ¥100+税
②ヴィドフランス(新潟駅構内) ¥100+税
③パンのカブト(CoCoLo万代) ¥100→¥80


カブトさんは夕方買いに行ったら20%引きでした
サンドパンが売り切れで残念…(´・ω・`)


断面はこんな感じ
塩パン/新潟駅周辺

左から
①パン工場(イオンラブラ万代店)
②ヴィドフランス(新潟駅構内) 
③パンのカブト(CoCoLo万代)


空洞の大きさが全然違っておもしろい
ひとつずつ詳しくみていくと…


パン工場の『塩バターパン』
塩バターパン/パン工場(イオンラブラ万代店)

8×15×5cm 44g
こんがり焼けて香ばしい香り

塩バターパン/パン工場(イオンラブラ万代店)

表面がちょっとかためで
フランスパンに近いタイプ


ヴィドフランスの『塩バターフランス』
塩バターフランス/ヴィドフランス

8×14×5cm 50g
ふわふわでバターの香りが強め

塩バターフランス/ヴィドフランス

この中では一番バター感が強い
でもバターじゃなくてマーガリンらしい


「ルヴァン種を使用した風味豊かな生地に、
スイス産発酵バターを使用したマーガリンを巻き込み、
岩塩をかけてさっくりと焼き上げました。
塩とバターの味わいある食事パンです。」とのこと


空洞が大きすぎるので、いろいろアレンジしちゃう人も…
                  ↓
塩バターフランスがスカスカ過ぎるので、色々詰めたった/デイリーポータルZ


パンのカブトの『塩パン』
塩パン/パンのカブト

6×13×4cm 44g
なんとなく甘い香りがする

塩パン/パンのカブト

空洞なし?と思われたが
両サイドに空洞あり


もっちりした食感でバター感はあまりなし
ロールパンに近いタイプ


【総評】

大きさ ①>②>③
重さ   ②>①=③
かたさ ①>③>②
空洞  ②>①>③


フランスパンが好きな人はパン工場の『塩バターパン』
バター(マーガリン)が好きな人はヴィドフランスの『塩バターフランス』
昔ながらのロールパンが好きな人はカブトの『塩パン』


おすすめするならこんな感じ
でも今回のパン工場の塩バターパン、明らかに焼きすぎ(笑)