普段あまり行かないスーパーマーケットにて、見たことない「えご」発見
こちらの商品は「いごねり」(¥248+税)

佐渡のいごねり

佐渡は「いご」で、それ以外の地域は「えご」って言うのかな
新潟の方言は「い」と「え」が逆になったりするからな…


今まで「えご」は板状のものしか食べたことがない
こんな感じの




最近はご親切に酢みそ付きのものも
昔はついてなかった気がするんだけど


巻いごねりは初めてなので切り方をこちらで確認
         ↓
佐渡流 巻いごねりの食べ方


思いのほかヌルっとして切りにくい
板状のものより表面がぬるぬるしている気が


ねぎとおろし生姜をトッピング
しょうゆじゃなく、めんつゆをかけていただく

佐渡のいごねり

つるんっとした口当たり
夏の食欲がない時期でもどんぶり1杯くらい軽く食べられそう(笑)


普通の角切りのものより
この形の方が好きかも


パッケージのお召し上がり方には
ゴマあえ、中華ドレッシング、醤油マヨネーズなどアレンジメニューが


近所のスーパーマーケット数店で確認したけど
ほとんどが四角いタイプのえごを1、2種類置いてあるだけ


巻いごねりって佐渡でしか食べられていないのかな
もっと普及したらいいのに