昨日放送の『マツコの知らない世界』
最初のテーマは「おうちコーヒー」


家でおいしいコーヒーが飲めるってほんと贅沢
紹介されたコーヒーメーカーをまとめてみる



【カプセルタイプ】ドルチェ グスト エクリプス(ネスレ)



①飲みたいときにすぐ飲みたい人
②普段からカフェメニューを好んで飲む人
③家族それぞれで好みが違う人にオススメ


エクリプスって日食のことらしい
マツコさんは知ってたようでさすが物知り



【粉からタイプ】クワトロチョイス(ドウシシャ)


ミキサー機能を搭載!
フラッペ・スムージーも作れる



【粉からタイプ】ACQ-XO20(タイガー魔法瓶)


蒸気の力でコーヒーを抽出!



【粉からタイプ】V60オートプアオーバーSmart7(HARIO)


①湯の温度・湯量・スピードを細かく指定できる!
②プロのバリスタの技をマシンが再現!
③HPに公開されたプレのレシピを入力できる!



【豆からタイプ】NC-A56(パナソニック)



①粉が揃うため雑味が出にくい
②掃除が面倒なミルを自動洗浄!



HARIOの「Smart7」が一番いい感じ
お値段は5万円以上するけど…


デザインもシンプルでおしゃれだし
バリスタ仕込みのおいしいコーヒーが飲めそう


あとはカプセルタイプがお手軽
マシンはもっとシンプルな方がいいけど


でも物は増やしたくないし
お金もないし…


なのでHARIOのドリッパーだけ買おうかな


番組でおいしいハンドドリップコーヒーの淹れ方を
紹介していたのでそれを試してみたくって


おいしく淹れるコツは…


①お湯は80℃~90℃ (雑味が出にくい)
  沸騰したお湯は別の容器で冷ます


②注ぎ方はむやみに回さない
  注ぎ口の細いものを使う(計量カップ、紙コップで代用可)


③少量を注ぎ、全体を蒸らす
  フチの部分には注がない(粉の層を崩さない方が雑味が出にくい)


あとコーヒー豆の選び方として
銘柄ではなく豆の色で選べ!とのこと


焙煎時間が浅いと酸味が強く
深いと苦みが強くなるらしい


ちなみに普段はインスタントコーヒー派
ここ数年はこればかり





スーパーでたまに550円前後で安売りしている時に購入
詰め替えタイプは398円くらいで買い


カフェインに弱いようで
ちゃんとしたコーヒーを飲むと夜眠れなくなる


缶コーヒーもカフェインが多いのか寝つきが悪くなる
わたしはインスタントコーヒーくらいでちょうどいいのかもしれない