最近買い物へ行くたび
お菓子売場を入念にチェック


生姜せんべいを置いてるお店が案外少ない
あったとしても船岡製菓さんのみ


他にも作っているメーカーあるはずなのに…
新潟は船岡占有率が高いのか?


【過去記事】



そんなこんなでやっと
別の生姜せんべいに出会う
髙橋製菓 しば舟

髙橋製菓『しば舟』 140g
248円+税


昔、デパ地下の地方の銘菓を集めたコーナーで
『柴舟』というお菓子を見たことあり


それは個包装されていて高級感があって…
こんな感じの


だからお土産品っぽくない
庶民的(?)な柴舟を見たのは初めて

髙橋製菓 しば舟

初めの一口はガリっとした食感
思ってたよりも堅め


でも噛んでいると
あっという間に消えていく…


最初はおせんべいの食感だったのに
だんだんシャリシャリと砂糖を食べているような


食べていくうちに
おせんべいと砂糖の境界があいまいになっていく…


材料は砂糖、小麦粉、生姜、卵、膨張剤と
ごくシンプル


正直かなり甘いけど
不思議な食感&儚い口どけにハマる


いつか金沢でいろんなお店の柴舟を
食べ比べてみたい