オオカミの口があり
もっと高さのあるスコーンが焼きたい…ということで


本日参考にするレシピはこちら
       ↓
私のプレーンスコーン*腹割れコツあり/cotta


無塩バターを有塩バターに
牛乳を無調整豆乳に変更


<6cm丸型 6個分>

薄力粉 200g
ベーキングパウダー 8g
グラニュー糖 20g
有塩バター 50g
無調整豆乳 90g


冷凍庫→10分
200℃→16分

cotta スコーン パナソニック ビストロ NE-BS605

cotta スコーン パナソニック ビストロ NE-BS605

cotta スコーン パナソニック ビストロ NE-BS605

cotta スコーン パナソニック ビストロ NE-BS605

サイズ:6×5cm 64g


前回よりも高さ2cmアップ!
オオカミの口もできてる


外側サクッ、中はふんわり
もごっとした食感でパンみたい


ちょっと粉っぽいのは
豆乳の量が少ない&打ち粉の打ちすぎか


5回手で折りたたみ、3回麺棒で折りたたみ、
冷凍後もう1回折りたたみ…


これグルテンができてる?
だから膨らんだのかも


見た目は今回の方がいいけど
食感は前回の方がいい


電子レンジでテキトーに作ったイチゴジャムをのせて食べる
cotta スコーン パナソニック ビストロ NE-BS605

うまー(●´ω`●)