家にバナナとヨーグルトがあると
ついつい作りたくなってしまうバナナヨーグルトスコーン


前回けっこうおいしくできたので
ちょっとレシピを改良してみることに


【過去記事】



甘くしたいので砂糖を増やし
バターを減らしてヨーグルトを増やす


<7個分>

薄力粉 100g
ベーキングパウダー 3g
上白糖 15g
有塩バター 25g
バナナ 30g
無糖ヨーグルト 45g


200℃→15分+余熱10分

バナナヨーグルトスコーン2 パナソニック ビストロ

バナナヨーグルトスコーン2 パナソニック ビストロ

バナナヨーグルトスコーン2 パナソニック ビストロ

バナナヨーグルトスコーン2 パナソニック ビストロ

サイズ:3.5×5×4cm 30g


いつもは焼く前に生地を冷やしていたけれど
今回はすぐ焼くことに


外ザクッ、中はしっとり
ヨーグルトを増やし過ぎたかも


その上バターを減らしたせいか
前回よりもサクサク感なし


グラニュー糖を上白糖にして量を増やした結果
ちょっと甘かったかも


・・・全体的に改良失敗(笑)


上白糖を10~12gぐらいにして
それ以外は前回と同じでよさそう