『ポリ袋でつくる たかこさんの焼き菓子』を参考に
オニオン×ベーコンのタルトフランベをつくる
ポリ袋を使うので
手も汚れず、洗い物も減らせるので一石二鳥
こちらのダークチェリーのパイも
形がかわいくて作ってみたくなる
で、この本の中で一番作ってみたかった
オニオン×ベーコンのタルトフランベ
仕上げに黒コショウをかけるのを忘れた…
『ポリ袋でつくる』というのがポイントなのに
普通にボウル&ゴムベラで作成
レシピでは240℃で6分焼くんだけど
全然焼けない
結局17分焼く
3倍くらい時間がかかる
オーブンの下段じゃなく
上段に入れればよかったのかも
外側はクラッカーみたいな食感
内側はもそもそ
生地はできるかぎりうすーく伸ばした方がよさそう
オリーブオイルの香りは強め
シュレッドチーズではなく粉チーズ使用
作る前は物足りなさそうって思ったけど
意外といい感じ
チーズの香りは強いけど、あっさり食べられる
1人で食べるには少し量が多かったので
分量を調節してまた作りたい