前回は重くなってしまった
なかしましほさんレシピのバナナブレッド


【過去記事】
初めてにしてはいい感じ【バナナブレッド】１回目／なかしましほさんレシピ
焼成温度を下げてみる【バナナブレッド】２回目／なかしましほさんレシピ


【レシピはこちら】
バナナブレッド／ほぼ日



前回の反省をふまえ
今回はいろいろ調整してみることに


前回泡立てが少しゆるかった気がするので
気持ち長めにハンドミキサーをかける


あと焼成温度はレシピどおり１７０℃で
時間をすこし短めにしてみる








高さは４.５ｃｍくらい
焼き色はいい感じ


食感はふんわりしっとり
噛むとしゅわっと音がする


わたし的にはほぼ完璧
焼成は１７０℃・３５分でよさそう


今回はメキシコ産バナナを使用
いつものバナナより１０円高く、糖度も１度高い


どんだけ甘いのかと期待して食べたけれど
特に違いはなかったような…


□■□■□■□■□□■□■□■□■□□■□■□■□■□□■□■□■□■□


１５ｃｍ丸型

卵５３
きび砂糖５０
太白胡麻油５０
薄力粉１００
ＢＰ２
バナナ２００（２.３本）

１７０→３５