先週、姉がもってきてくれた赤しそ
天ぷらにしたけれどまだまだ残ってる
その数日後、なかしましほさんの
タイムリーなツイートが
なかしましほ@nakashimarecipe
foodmood 赤しそジュース
2020/06/30 18:36:35
赤しそ 1束（葉を100g用意)
砂糖 150g
お酢 100ml
水 500ml
鍋に湯を沸かし、葉を1/2入れ、葉の色が緑になったら葉だけ引き上げる。残りの葉も加え同様に煮る。… https://t.co/uT1BOcCVbg
家にある材料で簡単にできそう
早速作ってみることに
色がきれい
鮮やかな赤紫色
赤しその風味とさわやかな酸味
甘さもちょうどいい
クエン酸がないと作れないと思ってた
お酢でもいいなんて目からウロコ
なかしましほさんのおかげでジンジャーエール、赤しそジュースと
作れるドリンクメニューが増えてうれしい
【過去記事】
本当にしょうが味【ジンジャーエール】１回目／なかしましほさんレシピ
