冷蔵庫に賞味期限間近の生クリームが…
というわけで、久しぶりに
若山曜子さんレシピの生クリームスコーンをつくる
【過去記事】
【基本の生クリームスコーン】1回目/若山曜子さんレシピ
【基本の生クリームスコーン】2回目/若山曜子さんレシピ
今まではレシピどおりに丸く型抜き
でも今回は包丁で四角くカット
本日はアオハタのいちごジャムをのせて
あいかわらずのサクサク食感
バターでつくるよりもほんとに軽い
過去2回は焼色があまりつかなかったけど
今回はいい感じ
スコーンを食べたいけれど
つくるのが面倒くさい…というときは
この生クリームスコーンが一番簡単
バターを混ぜる手間がかからないから
【参考レシピ】
『バターで作る/オイルで作る
スコーンとビスケットの本』若山曜子