なかしましほさんレシピの
懐かしドーナッツをつくる
【参考レシピ】
この写真のドーナッツ
手作り感があってほんとおいしそう
でも10個も揚げるのしんどいなーというわけで
半分量でつくることに
材料を混ぜると
思ってたよりも生地がやわらかい
冷蔵庫で休ませたら大丈夫かなーと
期待したけどぜんぜん大丈夫じゃない
きれいに型抜きできないくらいやわやわ
ドーナッツ型はあきらめて
一口大に丸めて成形
お皿に置いたらくっついて
無理やりはがしたら、裏側はでこぼこに
揚げすぎなのか色が濃いめ
きび砂糖をまぶして完成
裏のでこぼこ部分が
揚げたらザクザク食感でいい感じ
中はたまご風味でふんわり甘い
やっぱり揚げたてのドーナッツはおいしい