なかしましほさんレシピの
バターカステラをつくる


【参考レシピ】


ついこの前、つくった気でいたけれど
前回つくってから約1年経過…


【過去記事】



久しぶりすぎて
はちみつがかたまってた…


丸型やハンドミキサーを使うのも久しぶり
すっかり手順を忘れてしまう


以前、焼成時間23分で大丈夫だったので
今回はさらに減らして22分に
バターカステラ なかしましほ レシピ

 バターカステラ なかしましほ レシピ

バターカステラ なかしましほ レシピ

バターカステラ なかしましほ レシピ

バターカステラ なかしましほ レシピ

焼き上がりに落としたら
真ん中がぐんっとへこんで嫌な予感…


案の定、真ん中上部が少し生焼け


生地はふんわりしっとりいい感じ
翌日以降もふわふわのまま


久しぶりに食べたけどやっぱりおいしい
カステラとスポンジのいいとこ取りみたいな