若山曜子さんレシピの
基本の生クリームスコーンをつくる

 
【参考書籍】　　　　
『バターで作る/オイルで作る スコーンとビスケットの本』



今回も丸く型抜きするのが面倒だったので
包丁で四角くカット










今までよりも高さがでたような？
きっとベーキングパウダーが開封したてだったから…


あいかわらずのサクサク食感
ほんとに軽い


中はふんわりしっとり
本日はサンダルフォーのラズベリーをのせて