100均にて…『網代焼』発見!
めずらしいのでついつい購入

網代焼 あじろやき 新野屋 新潟県柏崎市 名物

網代焼 あじろやき 新野屋 新潟県柏崎市 名物
 
網代焼 あじろやき 新野屋 新潟県柏崎市 名物

どこのスーパーにも置いてあり
通常200円以上するお品


以前、柏崎出身の友人が
おせんべいといえば『網代焼』と言っていて…


子供のころ何回か食べたことはあるけど
わたしにとっては、そんなになじみのないお菓子


同じ新潟県でも地域によって
定番は全然ちがったり


数十年ぶりに食べてみると
こんな味だったっけ?


魚っぽい味だと思っていたら、えび粉入り
しょうゆの香ばしい風味がいい


魚のかたちもけっこうまちまち
そのせいか食感のちがいも楽しめる


他にもコシヒカリを使用したものや
辛い味のものもあるらしい