鈴木あつこさんレシピの
ロールパンをつくる


【参考書籍】
世界一作りやすい本格おうちパン






こちらはデニッシュ風の生地で


レシピでは6個分だけど
天板にのらなそうなので5個に変更


表面に塗る溶き卵
ハケがないので指で代用


つぶさないようにやさしくぬりぬり
つやぴかのロールパン完成

ロールパン 世界一作りやすい本格おうちパン 鈴木あつこ

ロールパン 世界一作りやすい本格おうちパン 鈴木あつこ

ロールパン 世界一作りやすい本格おうちパン 鈴木あつこ

ロールパン 世界一作りやすい本格おうちパン 鈴木あつこ

ロールパン 世界一作りやすい本格おうちパン 鈴木あつこ

サイズ:6✕12✕5cm


レシピではもっとまあるくて
かわいい形なのに…


手前の部分を
横にのばしすぎたよう


ロールパンって成形が
むずかしそうって思ってたけど


つくってみたら
意外と簡単


生地の巻き終わりを真下にしないと
ちょっと持ち上がって形がくずれぎみに


食感はふんわりしっとり
ミルクハースよりもちっとひきがあり甘め