鈴木あつこさんレシピの
ミルクハースをつくる


【参考書籍】
『世界一作りやすい本格おうちパン』






今回は前回と同じ手順で




クープは１００均のカミソリで
３回目のときよりもすーっと切れたような


でも同じ深さに切らないと
開きかげんが違い、まっすぐにならない…









あいかわらずのふわふわ食感
前回と同じくらい？


でも１回目のはかないふわふわ感は
再現できず


冷凍したものをリベイクすると
それぞれそんなに違いはないようにも思える…