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<2025年11月12日>


【ズワイガニクリームのフォカッチャ】 ¥313
ズワイガニクリームのフォカッチャ パイボンネン 燕市

直径13cmくらい
リベイクすると表面パリパリで香ばしい


塩気のきいたホワイトソースの中に
カニ、ベーコン、コーン入り


【ベーコンエピフランス】 ¥237
ベーコンエピフランス パイボンネン 燕市 パン屋

長さ30cmくらい
変わったかたちのベーコンエピ


リベイクするとカリカリ食感
ベーコンと角切りチーズ入り


【豚まんドーナツ】 ¥216
豚まんドーナツ パイボンネン 燕市 パン屋

豚まんドーナツ パイボンネン 燕市 パン屋

長さ12cmくらい
白ごまをトッピング


リベイクすると表面カリカリ
中はとろりとした肉まんの中身みたいな


【カスタードクリームドーナツ】 ¥216
カスタードクリームドーナツ パイボンネン 燕市

長さ17cmくらい
3年前とかたちが変わってる


アーモンドスライスと粉糖をトッピング
バニラビーンズ入りのカスタードクリームをサンド


【和栗のフロマージュタルト】 ¥259
和栗のフロマージュタルト パイボンネン 燕市

長さ16cmくらい
けしの実をトッピング


パイ生地の中にきざんだ栗、マロンペースト、
チーズクリーム?、スポンジ生地


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<2023年12月27日>


【サンドイッチ】 ¥302
サンドイッチ パイボンネン 燕市吉田

パッケージは透明なものと
この昭和レトロなロゴ入りの2種類あり


こちらは耳つきで食べごたえあり
ハム・たまご・ツナの3種類入り


パンはふんわりしっとり
発酵バター入り食パンと同じもの?


【チーズフランス】 ¥216
チーズフランス パイボンネン 燕市吉田

ふんわりやわらかめなフランスパン生地に
ダイスチーズ入り…だったような?


【バターロール 3個入】 ¥259
バターロール パイボンネン 燕市吉田

バターロール パイボンネン 燕市吉田

こちらのお店、クロワッサンも大きいけれど
バターロールも大きい


ふんわり軽め


【味噌かりんとうラスク】 ¥291
味噌かりんとうラスク パイボンネン 燕市

6年ぶり2度めの購入
変わらぬおいしさ


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<2023年12月6日>
パイボンネン 燕市 吉田 メニュー パン屋


【ハムとクリームチーズのフォカッチャサンド】 ¥313
ハムとクリームチーズのフォカッチャサンド パイボンネン

長さ17cmくらい


半分に切ったハム3枚とクリームチーズに
あらびきブラックペッパー


ハムとパンの間にバター
もっちり噛みごたえのある生地


【和栗パイ】 ¥226
和栗パイ パイボンネン 燕市 吉田 パン屋

長さ12cmくらい


サクサクホロホロ
中はマロンクリームとスポンジ生地


【モカ・コーヒークロワッサン】 ¥216
モカ・コーヒークロワッサン パイボンネン

長さ19cmくらい


コーヒー味のホイップクリームの下に
ほろ苦なコーヒー味のクリーム入り


【発酵バター入り食パン(6枚切)】 ¥324
発酵バター入り食パン 6枚切 パイボンネン

発酵バター入り食パン 6枚切 パイボンネン

発酵バター入り食パン 6枚切 パイボンネン

バタートーストにしていただく


ふんわりしっとり
さっくりと歯切れのいい生地


【パンの耳】 ¥0
パンの耳 パイボンネン 燕市

パンの耳 かりんとう パイボンネン

今回は揚げないかりんとうをつくる





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<2022年11月25日>
パイボンネン 新潟県 燕市 パン屋


【マカロニグラタン】 ¥151
マカロニグラタン 燕市 パン屋 パイボンネン

マカロニグラタン 燕市 パン屋 パイボンネン

直径10cm


リベイクするとパンはふわふわ
ホワイトソースがとろり


マカロニ多め
具材はにんじんしか発見できず


なんだか懐かしさを感じるお味


【3種のチーズウインナー】 ¥183
3種のチーズウインナー 燕市 パン屋 パイボンネン

3種のチーズウインナー 燕市 パン屋 パイボンネン

長さ15cm


リベイクするとパンはふわふわ
焦げたチーズが香ばしい


ウインナーはプリッとジューシー
3種のチーズは…?


他にもウインナーを使ったパンが
5、6種類あり


【カスタードクリームドーナツ】 ¥173
カスタードクリームドーナツ 燕市 パン屋 パイボンネン

カスタードクリームドーナツ 燕市 パン屋 パイボンネン

直径10cm


外はサクサク
中はふんわり


とろっとやわらかめのカスタード


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<2022年7月20日>
新潟県 燕市 パン屋 パイボンネン


【クロワッサン】 ¥162
クロワッサン 燕市 パン屋 パイボンネン

クロワッサン 燕市 パン屋 パイボンネン

サイズ:9✕22✕6cm 84g


第一印象…大きい!


リベイクすると
外はサクサク、中はくったり


ふんわりやわらか系のクロワッサン


【スパイシーカレードーナツ】 ¥162
スパイシーカレードーナツ 燕市 パン屋 パイボンネン

スパイシーカレードーナツ 燕市 パン屋 パイボンネン

サイズ:9✕15✕3cm 119g


スパイシーというよりも
コクのあるカレー


あまり辛くなく
甘口と中辛の間くらい


【アップルパイ】 ¥216
アップルパイ 燕市 パン屋 パイボンネン

アップルパイ 燕市 パン屋 パイボンネン

サイズ:7✕12✕5cm 128g


こんがり焼き色強め


やわらかめのりんごがたっぷり
りんごの下はスポンジ生地?


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<2022年4月30日>
パイボンネン 新潟県 燕市 パン屋

パイボンネン 新潟県 燕市 パン屋


【具材たっぷり イタリアントマトのフォカッチャ】 ¥270
イタリアントマトのフォカッチャ パイボンネン 燕市
 
イタリアントマトのフォカッチャ パイボンネン 燕市

直径14cm
具材はミニトマト、ベーコン、アスパラガスなど


ちょうど焼きたて
外側パリッ、中はもちっと


小ぶりなピザという感じで
食べごたえあり


もうひとつの紅ズワイガニがのっていた
フォカッチャもおいしそうでした


【コーヒーあんぱん】 ¥151
コーヒーあんぱん パイボンネン 燕市 パン屋

コーヒーあんぱん パイボンネン 燕市 パン屋

コーヒーあんぱん パイボンネン 燕市 パン屋

直径9cm


ふんわりしたパンの中に
コーヒー風味のつぶあんとホイップクリーム入り


【リングドーナツ】 ¥97
リングドーナツ パイボンネン 燕市 パン屋

リングドーナツ パイボンネン 燕市 パン屋

直径11cm


シンプルなイーストドーナツ
ひきのある生地でおいしい


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<2019年5月30日>


【スコーン】 ¥172
パイボンネン スコーン

パイボンネン スコーン

パイボンネン スコーン

サイズ:5×7×4.5cm 45g


前回はかごに入ってばら売り
今回は2個ずつ袋詰め


甘いたまごの香り


リベイクすると外はサクサク
中はほろほろ


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<2019年5月18日>


【もちもちチーズベーグル】 ¥140
パイボンネン もちもちチーズベーグル

パイボンネン もちもちチーズベーグル

パイボンネン もちもちチーズベーグル

パイボンネン もちもちチーズベーグル

サイズ:12×4cm 86g


トッピングのチーズが
香ばしくておいしい


クラムはふんわり軽め


【しおバターロール】 ¥108
パイボンネン しおバターロール

パイボンネン しおバターロール

サイズ:6×18cm 48g
ゲランドの塩を使用


そのままで底の部分がサクサク
温めなおすとさらにサックサク


軽い食感
塩加減もちょうどいい


【小倉あんこの塩バターロール】 ¥151
パイボンネン 小倉あんこの塩バターロール

パイボンネン 小倉あんこの塩バターロール

サイズ:6×16cm 83g


あんこ入りの塩バターロール


【プレミアムカスタードのパイホーン】 ¥162
パイボンネン プレミアムカスタードのパイホーン

パイボンネン プレミアムカスタードのパイホーン

サイズ:3×13cm 54g


外側はサクッとしたパイ生地
ぽってりしたカスタードクリーム入り


【コーヒーラスク】 ¥183
パイボンネン コーヒーラスク

パイボンネン コーヒーラスク

7枚入り
ガリガリした食感


ほんのりコーヒー風味


【食パンの耳】 ¥0
パイボンネン 食パンの耳

パンを購入した人がもらえるパンの耳
あるかどうかはタイミング次第…


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<2017年5月3日>

 
【コーヒーあんぱん】 ¥151
コーヒーあんぱん/パイボンネン

コーヒーあんぱん/パイボンネン

コーヒーあんぱん/パイボンネン

直径8cm
パン生地は柔らかくてふわふわ


ホイップクリームたっぷり
コーヒー風味のこしあんはけっこうほろ苦


【ラムレーズンクリームサンド】 ¥140
ラムレーズン/パイボンネン

ラムレーズン/パイボンネン

長さ23cm
ふわっふわなパン生地


中はラム酒が効いた
甘めなラムレーズンクリーム


【コーヒーアーモンド】 ¥118
コーヒーアーモンド/パイボンネン

コーヒーアーモンド/パイボンネン

長さ13cm


コーヒーシートを折り込んだ生地に
アーモンドスライスとグラニュー糖をトッピング


【味噌かりんとうラスク】 ¥237
味噌かりんとうラスク/パイボンネン

味噌かりんとうラスク/パイボンネン

小さくてくるくるしたものから
パンの耳切り落としそのまんまのものまでいろいろ


食感もサクサク、カリカリ
形がちがうからいろんな食感が楽しめる


甘じょっぱくて
塩キャラメルみたいなお味


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