鈴木あつこさんレシピの
ミニソフトフランスをつくる


【参考書籍】
『世界一作りやすい本格おうちパン』



３本いっぺんには焼けないので
２本分の分量に変更


モルトパウダーはないので
砂糖で代用


焼き色がうすかったので
焼成時間を４分追加







外側は少しかため
中はもちっと歯切れのいい生地


気泡は小さめ
フランスパンっぽくはないような


レシピ本で断面を確認したかったけど
載ってない…


バゲットみたいなのを期待していると
う〜んって感じ


うちのオーブン、２００℃までなら
１０〜１２分で予熱完了


２５０℃だと２０分近くかかる
そして焼き色もうすい


フランスパン系は
お店で買ったほうがいいんかな