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＜２０２３年６月７日＞



【鳥とキノコのフォカッチャ】￥１６０




１２cmくらい


もちっとしたフォカッチャ生地に
鶏肉、キノコ（エリンギ？）、コーン、チーズ


POPにマヨみそって書いてあった気が
みその味はするような、しないような


【クリームパン】￥１６０




１３cmくらい


ラム酒風味のカスタードクリーム
クリームもパン生地もかるめ


【シナモンロールlight】￥１７０




９cmくらい


すっごいエアリー
ほんとにlightなシナモンロール


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＜２０２２年４月２７日＞





【クロワッサン】　￥１７０




外側パリパリ


発酵バター使用？
ほのかな酸味とチーズのような風味あり


【マカダミアナッツのジャンジャンブル】　￥１８０




ジャンジャンブルとは
フランス語でショウガのことらしい


小さめで平べったい
外側サクサク、中はしっとり


独特の風味あり
ショウガっぽくはないような？


マカダミアナッツが
ごろごろ入ってる


【ホイップコーヒーあんぱん】　￥１７０




コーヒー味のこしあんと
ホイップクリーム


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＜２０１８年５月１１日＞


【リュスティック】　￥１４０




サイズ：１０×１７×５cm　１６０g


リュスティックとは…
フランス語で「田舎風」という意味


生地を成形せず分割したまま焼くので
お店によって形はいろいろ


こちらはけっこう大きめ
塩気がきいててもっちりした食感


【クレセント】　￥９０
【アンチョビとオリーブのパン】　￥６０




サイズ：１３×１１×２cm　４０g
　　　　　５×４cm　２０g


両方とも見た目のかわいさにひかれて購入


クレセントとは…英語で三日月のこと
真ん中には塩がトッピング


先っぽはカリカリ
真ん中はもっちりと食感の違いが楽しめる


丸いほうはライ麦入りの生地
アンチョビとオリーブがワインにあいそう


【フランスパンのバターシュガーラスク】　￥１００




端っこの小さいのも入れると９枚入り
ガリガリした、かためな食感のラスク


この他にもラスクは数種類あり


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＜２０１７年５月２１日＞


【塩パン】　￥７０




サイズ：６×１１×４ｃｍ　３２ｇ


小ぶりな塩パン
生地はもちもちで弾力あり


底に染み出たバターは塩気が強め


【コッペパン　ミルククリーム】　￥１４０






サイズ：６×１７×４.５ｃｍ


ふんわりもちもちなコッペパン
ほんのりミルク風味のクリームがたっぷり


【オザマンド】　￥１６０




サイズ：６×１５×４ｃｍ


中はアーモンドクリームではなく
カスタードクリーム


クロワッサンはサックサク
ラム酒が効いてておいしい


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