藤田千秋さんレシピの
基本のバゲットをつくる


【参考書籍】
こねないで作れるバゲットと美味しいパン



発酵は昨日よりもいい感じ
まあるくふんわり


成形はずんぐり太めだけど
前回よりはまっすぐ均等な形に


基本のバゲット 藤田千秋 レシピ こねない パン

基本のバゲット 藤田千秋 レシピ こねない パン

基本のバゲット 藤田千秋 レシピ こねない パン

長さ２８ｃｍ
前回よりも大きめの気泡あり





なんだかつくるのが楽しくなってきた
バゲットしてはまだまだだけど…