なかしましほさんレシピの
バター＆しょうがのラスクをつくる


【参考書籍】
『おやつですよ』



昨日焼いたバゲットを使用
天板１枚に１４枚









カリカリザクザク食感


サクサク軽いタイプではなく
ボリボリかたいタイプでもなく


その中間くらいの食感


家に新生姜しかなく
そのせいか生姜の風味も辛味も控えめ


しょうがバターをレシピどおりにつくったら
量が多すぎた…


天板１枚分は半量でちょうどよさそう