藤田千秋さんレシピの
基本のバゲットをつくる


【参考書籍】
こねないで作れるバゲットと美味しいパン



今回は２つにわけてミニサイズに
同じ形に成形できず









いつもよりも焼き色うすめ
小さいので熱源から距離があるから？


同時進行でいろいろやっていたら
パンが焼きあがっていたことに気づかず


５分以上庫内に放置していたせいか
いつもより軽め＆乾燥ぎみ


そのまま食べず
ラスクにすることに