なかしましほさんレシピの
バターカステラをつくる 


【参考書籍】
なかしましほのツイートレシピ



分量はX（Twitter）のレシピを参考に
作る手順はレシピ本を参考に









今日は卵が大きかったせいか（１１２ｇ）
いつもより泡立てに時間がかかる


少しゆるいかなと思いつつ
作業をすすめた結果


やっぱりゆるかったかも…
腰折れ＆ハリがない感じ


少し重めな食感で
甘く感じるのもきっとそのせい