ベルツ［吉田］ : できるだけ人と会わずに暮らしたい

6月3

燕市・Baelz und Aの『くるみ』

３月末に閉店した燕市のパンの店ベルツ
働いていた方が引き継ぎ「Baelz und　A」に

お店は外観も内装も以前のまま変わらず
そして並べてあるパンも変わらず

・・・そのまんまベルツ（笑）

３月中はお昼前に行ってもほとんど品切れ状態だったけど
こんなに変わらないんだったら無理していかなくてもよかったという…

燕市・Baelz und Aの『くるみ』
お値段は２４０円
くるみ　Baelz und A

サイズ：９×１１×４cm　１１６g

くるみがたっぷり！
あいかわらず加水率高めなむちむちした生地

見た目も味も以前と変わらないような
ベルツさんの時にはこのパンは食べたことないんだけど

2018年06月03日21:41
honma_kayo

3月31

シャキシャキのりんごがたっぷり！燕市・ベルツの『りんごパン』

燕市・パンの店ベルツの『りんごパン』
お値段は２００円
ベルツ　りんごパン

サイズ：　６×８×５ｃｍ　９３ｇ

こちらも普段だったら選ばないタイプ
お値段の割に小さいなーと思っていて…

カットするとりんごがたっぷり！
シャキシャキした食感でうまー

りんごと一緒にアーモンドクリームを巻き込んであり
それがラム酒風味でうまー

パンはふんわりしているけどコシのある生地
ほんのりシナモン風味もあり

ベルツさんは３月２６日（月）に閉店
３１日（土）に同じ場所で「Baelz　und　A」がオープン

水・木→１０時～
土・日→　９時～

2018年03月31日12:00
honma_kayo

3月30

燕市・ベルツの『カシューナッツとピンクペッパー』

燕市・パンの店ベルツの『カシューナッツとピンクペッパー』
お値段は２１０円
ベルツ　カシューナッツとピンクペッパー

サイズ：　５×１８×４ｃｍ　１０４ｇ

前から気にはなっていたこちらのパン
普段だったら選ばないんだけど…

ハード系のパンがこれしかなかったので購入
１１時過ぎなのにほとんど品切れ状態

カットすると胡椒の香りが…
食べると辛さよりもさわやかな風味がハーブみたい

生地自体は塩気があり、香ばしい風味も
なんとなくチーズっぽい味がするような…？

2018年03月30日14:55
honma_kayo