できるだけ人と会わずに暮らしたい

  ~秋になっても真性ひきこもり~

スイーツ

ブルーベリーじゃない…ガーデンハックルベリーでジャムを作る


家族がブルーベリーをもらってきたのだが…
これってブルーベリーじゃなくない?
ガーデンハックルベリー

一粒かじる…無味無臭で渋みあり
そっこーで吐き出す


いろいろ検索してみた結果
どうやらガーデンハックルベリーというものらしい


ガーデン・ハックルベリー:特徴や収穫時期と旬
ガーデン・ハックルベリー:完熟の見極め方とジャムの作り方


未熟な果実にはソラニンが含まれるということで
完熟とそうでないものを仕分けしてみる
ガーデンハックルベリー 完熟

右はツヤがなく、ガクも茶色く枯れていたけれど
左はツヤツヤで、ガクもまだ青々してる…


左は食べても大丈夫なんだろうか?
右よりはソラニンたっぷりってことだよね?


でも9割くらいはこのツヤツヤ状態
数日おけば完熟するのか不明


とりあえず完熟してそうなものを選び
電子レンジで適当にジャムを作ってみた
ガーデンハックルベリージャム

・ガーデンハックルベリー 100g
・砂糖 30g


レモンはなかったので省略
電子レンジはトータル8分くらい


家族に味見してもらったら
「舌がヘン」「舌がピリピリする」とのこと


・・・ソラニンたっぷりやないかーい!


味自体もおいしいとは思えず
レモンを入れなかったのが悪いのかもしれないけど


そのまま煮込むよりも
重曹で下茹でした方がいいかもしれない


ガーデン・ハックルベリージャム ~ 簡単ジャム作り
ガーデンハックルベリージャム★アントシアニン豊富! レシピ・作り方


ちなみにこのジャム、作ったの1か月くらい前だけど
今は冷蔵庫の奥で眠ってる状態


誰も食べない…
もちろん私も全然食指が動かないのであった

【セブンイレブン】『宮崎紅のさつまいもこ』ってなに?


セブンイレブンの『宮崎紅のさつまいもこ』をいただく
お値段は税込140円
セブンイレブン さつまいもこ

セブンイレブン さつまいもこ

さつまいもこってかわいい名前だけど…なんなの?
見た目はシュークリームみたいだけど?


調べてみたらセブンイレブンでは
以前から「もこ」シリーズなるものを販売していたよう


「しろもこ」が始まりで他にも
「いちごもこ」「まっちゃもこ」「ティラミスもこ」など…


今回の「さつまいもこ」は地域によって
お芋の種類が違うらしい


新潟は宮崎紅だけど
なると金時や五郎島金時のところも


お芋によって味が違うのかな?
ちょっと気になる…


ほんのり塩気のあるシュー生地は
ひきが強くもっちりした食感


さつまいもクリームはぽってりしてるかと思ったら
なめらかな口当たり


ちょっとお芋の香料が気になる…


あとパッケージの配色がなんか苦手
キャメルより濃いめのブラウンの方が商品が引き立つような…

100均にて…MENOUのクッキー『ガレット』と『パレット』を買う


地元の100均にて…
見慣れないお菓子を発見!


フランス産のバタークッキー2種類
『ガレット』と『パレット』
MENOU ガレット パレット 100均

厚みのある方がガレットだと思っていたら
パレットとは…


イメージしていたガレットは
こんな感じなんだけど?



あとそば粉のクレープもガレットというみたい


ガレットの定義がよくわからない…


MENOU ガレット パレット 100均

(左)ガレット
(右)パレット


ガレット→6×0.5cm 12枚入り
パレット→5.5×1.5cm 6枚入り


封を開けると甘いバターの香り
期待して食べてみたんだけど…


なんか思ってたのと食感が違う


ガレットはサクサク軽ーい食感をイメージしてたのに
ちょっとしけってる?っていう感じの重さ


逆に厚みのあるパレットの方が食感が軽め
ほろほろ崩れる感じの


バターとたまごの香りはいいんだけど
味と食感がいまいち…


カリカリサクサクしたクッキーが好きなので
ちょっとお口にあわず…(´・ω・`)



Amazonでは5箱・1728円で売ってた
普通に買ったらけっこうお高いのね…

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