できるだけ人と会わずに暮らしたい

  ~夏の間は真性ひきこもり~

スイーツ

100均にて…MENOUのクッキー『ガレット』と『パレット』を買う


地元の100均にて…
見慣れないお菓子を発見!


フランス産のバタークッキー2種類
『ガレット』と『パレット』
MENOU ガレット パレット 100均

厚みのある方がガレットだと思っていたら
パレットとは…


イメージしていたガレットは
こんな感じなんだけど?



あとそば粉のクレープもガレットというみたい


ガレットの定義がよくわからない…


MENOU ガレット パレット 100均

(左)ガレット
(右)パレット


ガレット→6×0.5cm 12枚入り
パレット→5.5×1.5cm 6枚入り


封を開けると甘いバターの香り
期待して食べてみたんだけど…


なんか思ってたのと食感が違う


ガレットはサクサク軽ーい食感をイメージしてたのに
ちょっとしけってる?っていう感じの重さ


逆に厚みのあるパレットの方が食感が軽め
ほろほろ崩れる感じの


バターとたまごの香りはいいんだけど
味と食感がいまいち…


カリカリサクサクしたクッキーが好きなので
ちょっとお口にあわず…(´・ω・`)



Amazonでは5箱・1728円で売ってた
普通に買ったらけっこうお高いのね…

日和製菓『みちのくの味 胡麻かりんとう』的なものを作ってみた


ただいま人気記事TOP10に入っているこちら
             ↓
みちのくの味 胡麻かりんとう(日和製菓)はやめられないとまらない


2年前の記事なのになんで?
そう思いつつ記事を読み返してみたら…


めちゃくちゃ食べたくなる
ガリガリボリボリしたい!


でも暑いから買い物に行きたくない…
しかも一番近くて徒歩30分のスーパーにしか置いてない…


というわけで
テキトーに作ってみることに


かりんとうのレシピを検索すると
砂糖を絡めた甘いものばかり


形は違うけど生地はこれに近いかなーということで
こちらのレシピを参考に
       ↓
小麦粉でおやつ!香ばしゴマのかりんとう /クックパッド


【試作1】日和製菓の胡麻かりんとう風 30枚

・薄力粉 50g
・強力粉 50g
・豆乳 35g
・砂糖 20g
・サラダ油 12g
・黒ごま 10g
・塩 1g


①ボウル→小麦粉+砂糖+塩+黒ごま→ヘラで混ぜる
②豆乳+サラダ油追加→さらに混ぜる
③粉っぽい部分がなくなるまで手でこねる
④ラップに包み棒状に成形
⑤冷蔵庫で冷やす
⑥薄くスライス
⑦揚げる


こんな感じでなんとなく
適当に作ってみた結果…

みちのくの味 胡麻かりんとう 日和製菓

なんか違う…
ばかうけっぽい仕上がりに

揚げすぎたせいか
香ばしいというより焦げっぽい風味


ガリガリボリボリ感はあるけれど
ちょっと食感が違うような


もっと薄く!もっとかたく!
今回は2、3mmの厚さだけど1mmくらいに


かたまりにしてスライスするより
薄くのばして切った方がよさそう


味的には砂糖をほんの少し増やして
ごまはもうちょっと控えめにしたほうがより近そう


本物の原材料は<小麦粉、植物油、砂糖、胡麻、食塩、膨張剤>だから
豆乳ではなく水にして、ベーキングパウダーを加えればいいのかな?


試作1号は65点くらいの出来
そこそこ近いけど微妙に違う…


あと何回か試作したらいい感じになりそうだけど
正直揚げ物が苦手という…(´・ω・`)


自分で作ると材料費は安く済むけど
揚げる手間を考えると買った方がいいような


1袋200円ちょいで
量もたっぷり入っているし

セブンイレブンの『プリンの生どら』


セブンイレブンの『プリンの生どら』をいただく
2か月前のことだけど…

セブンイレブン プリンの生どら

セブンイレブン プリンの生どら

セブンイレブン プリンの生どら

直径10センチのどら焼きの中に
プリンとホイップクリームが


カラメルが皮に染みてて
じゅわー


皮もプリンもたまご味だから
全体的におんなじようなお味


セブンイレブンのどら焼きといえば
やっぱりこっちのほうが好き
         ↓
リピしたい!セブンイレブンのふんわり生どら焼がうまかった

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