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  ~秋になっても真性ひきこもり~

スイーツ

日和製菓『みちのくの味 胡麻かりんとう』的なものを作ってみた


ただいま人気記事TOP10に入っているこちら
             ↓
みちのくの味 胡麻かりんとう(日和製菓)はやめられないとまらない


2年前の記事なのになんで?
そう思いつつ記事を読み返してみたら…


めちゃくちゃ食べたくなる
ガリガリボリボリしたい!


でも暑いから買い物に行きたくない…
しかも一番近くて徒歩30分のスーパーにしか置いてない…


というわけで
テキトーに作ってみることに


かりんとうのレシピを検索すると
砂糖を絡めた甘いものばかり


形は違うけど生地はこれに近いかなーということで
こちらのレシピを参考に
       ↓
小麦粉でおやつ!香ばしゴマのかりんとう /クックパッド


【試作1】日和製菓の胡麻かりんとう風 30枚

・薄力粉 50g
・強力粉 50g
・豆乳 35g
・砂糖 20g
・サラダ油 12g
・黒ごま 10g
・塩 1g


①ボウル→小麦粉+砂糖+塩+黒ごま→ヘラで混ぜる
②豆乳+サラダ油追加→さらに混ぜる
③粉っぽい部分がなくなるまで手でこねる
④ラップに包み棒状に成形
⑤冷蔵庫で冷やす
⑥薄くスライス
⑦揚げる


こんな感じでなんとなく
適当に作ってみた結果…

みちのくの味 胡麻かりんとう 日和製菓

なんか違う…
ばかうけっぽい仕上がりに

揚げすぎたせいか
香ばしいというより焦げっぽい風味


ガリガリボリボリ感はあるけれど
ちょっと食感が違うような


もっと薄く!もっとかたく!
今回は2、3mmの厚さだけど1mmくらいに


かたまりにしてスライスするより
薄くのばして切った方がよさそう


味的には砂糖をほんの少し増やして
ごまはもうちょっと控えめにしたほうがより近そう


本物の原材料は<小麦粉、植物油、砂糖、胡麻、食塩、膨張剤>だから
豆乳ではなく水にして、ベーキングパウダーを加えればいいのかな?


試作1号は65点くらいの出来
そこそこ近いけど微妙に違う…


あと何回か試作したらいい感じになりそうだけど
正直揚げ物が苦手という…(´・ω・`)


自分で作ると材料費は安く済むけど
揚げる手間を考えると買った方がいいような


1袋200円ちょいで
量もたっぷり入っているし

セブンイレブンの『プリンの生どら』


セブンイレブンの『プリンの生どら』をいただく
2か月前のことだけど…

セブンイレブン プリンの生どら

セブンイレブン プリンの生どら

セブンイレブン プリンの生どら

直径10センチのどら焼きの中に
プリンとホイップクリームが


カラメルが皮に染みてて
じゅわー


皮もプリンもたまご味だから
全体的におんなじようなお味


セブンイレブンのどら焼きといえば
やっぱりこっちのほうが好き
         ↓
リピしたい!セブンイレブンのふんわり生どら焼がうまかった

100均にてコロンバン『クラシックショコラクッキー』を購入


100均に見慣れない高級そうなお菓子があると
ついつい買ってしまいます…


本日はコロンバン
クラシックショコラクッキーを購入
コロンバン クラシックショコラクッキー

コロンバン クラシックショコラクッキー

直径6センチ
チョコチップ入り


サクッホロッとした軽めな食感
チョコとバターの香りよし


ご贈答用のバターが効いた
いかにも高級クッキーといった感じ


ちなみにAmazonでは6箱で1944円
1箱324円


コロンバン クラシックショコラクッキー 5枚×6箱


3分の1の値段で買えた!
ラッキーと思っていたら…


楽天では97円ですってよ!

100均より安いし―(´・ω・`)
訳ありだけど…

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